Разговоры за баром с Шуманном. Eat Film Festival
«Разговоры за баром с Шуманном» / Bar Talks by Schumann
Показ оригинальной версии с русскими субтитрами
- Режиссер Марике Шредер
- 2017 год, Германия, 98 минут
В Чарльзе Шуманне многие узнают импозантного седого человека из рекламного ролика Hugo Boss, но это лишь верхушка айсберга (как превращающийся в яхту кабриолет из того же ролика). На самом деле Чарльз (он же Карл Георг Шуманн) — бармен и владелец мюнхенского Schumann’s American Bar (и еще нескольких баров), культовая фигура для мировой барной индустрии, знаток традиций коктейльной культуры, писатель, боксер, икона стиля, которому после просмотра хочется искренне сказать «спасибо» за возможность путешествия по изнанке лучших баров мира, среди которых Dead Rabbit и Employees Only (Нью-Йорк), High Five (Токио), названный в честь писателя Hemingway Bar (парижский Ritz) и тем же писателем любимая любимая El Floridita (Гавана). Среди «говорящих голов» — череда гуру индустрии вроде Дейла де Грофа, Колина Филда или Казуо Уэда, журналисты вроде Роберта Саймонсона, постоянный соавтор Чарльза как писателя знаменитый иллюстратор Гюнтер Маттеи, и еще с десяток-другой особо важных персон барного мира, которые рассуждают об истории и теории коктейлестроительства, сервисе и отношении к гостям, секретных ингредиентах и техниках шейка.
«Это фильм для барменов и барных завсегдатаев. На самом деле — нет. Это фильм о скрытой красоте» — так говорит сам Чарльз.
Фильм представит Георгий Кучеренко, управляющий, бренд-бармен Double grill bar, соавтор мотивационной программы «Регионы круче столиц» и мастер-класса «Философия гостеприимства».
17 марта, 20:00
Кино-конференц-зал
Возраст: 16+
Стоимость: 300 рублей
